Horizontes de sal

Emerge la salina gaditana
como la luz que amanecer espera.
Honda y total el alba reverbera
en el vaivén del agua en la ventana

(Francisco Mena Cantero)

Estuvimos con Lola Montero en la inauguración de su exposición "Horizontes de sal" que permanecerá en la Galería Benot de Cádiz hasta el 2 de noviembre. Una exposición con unas hermosas obras de "esa gran pintura clásica sin tiempo ni edad" como Bernardo Palomo titula su texto en el catálogo de la exposición.
En el acto estuvo presente la música, la poesía y la sal, que continuó teniendo su protagonismo, tras la inauguración, en el restaurante "Almadraba, sal y vinos" donde pudimos degustar el atún en distintas preparaciones: con tomate y menta, en manteca, mechado con su toque de sal de espuma, además de unas tortillas de camarones que eran puro encaje.
En definitiva una noche de deleite para los sentidos. Enhorabuena a Lola por esta excelente exposición y a Curro por la puesta en escena... y también a Curro Jr. que reivindica su participación.

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